مولاي محمد الوافي
عرفت أسعار بيض الاستهلاك بالمغرب ارتفاعا ملحوظا خلال الأيام الأخيرة، بعدما تراوح ثمن البيضة الواحدة بين 80 و90 سنتيما، فيما بلغ درهما كاملا في بعض المدن والأسواق، بعد أن كان لا يتجاوز 50 سنتيما في عدة مناطق قبل أسابيع.
ويرجع مهنيون هذا الارتفاع إلى تزايد الطلب خلال فصل الصيف، إلى جانب تأثير موجات الحرارة على إنتاج الضيعات، فضلا عن تعدد الوسطاء في سلسلة التوزيع، وهو ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار.
وأثار هذا الارتفاع استياء واسعا لدى المستهلكين، خاصة أن البيض يعد من المواد الغذائية الأساسية، وسط دعوات إلى تشديد مراقبة الأسواق والحد من المضاربات لحماية القدرة الشرائية للمواطنين.